QUEIJO BRIE VERMONT

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O queijo Brie é originário da França.

Famoso por sua massa cremosa,

é suave nos primeiros dias de

maturação e mais intenso e complexo

a medida que os dias vão passando.

Outra característica marcante é a

casca aveludada branca, formada pelo

mofo branco Penicillium candidum.

Traz sabores e aromas amanteigados

quando jovem e de cogumelos

quando mais avançado. Este queijo é

produzido com as mesmas técnicas

utilizadas no seu país de origem, o

que o deixa muito saboroso, com a

casca fina e aparência mais rústica.

Embalagem de 125g